Angkak (beras merah fermentasi) terbukti dapat memacu pembentukan trombosit, sehingga mempercepat penyembuhan pasien demam berdarah. Pembuatan angkak menggunaka
Biologi
annisazj
Pertanyaan
Angkak (beras merah fermentasi) terbukti dapat memacu pembentukan trombosit, sehingga mempercepat penyembuhan pasien demam berdarah. Pembuatan angkak menggunakan kapang atau jamur ...
A Saccharomyches cerevisiae
B. Monascus purpureus
C. Mucor javanicus
D. Rhizopus Oryzae
D. Neurospora crassa
(Latihan Ulangan Semester 2 - Biologi Kelas X SMA - Penerbit Erlangga)
A Saccharomyches cerevisiae
B. Monascus purpureus
C. Mucor javanicus
D. Rhizopus Oryzae
D. Neurospora crassa
(Latihan Ulangan Semester 2 - Biologi Kelas X SMA - Penerbit Erlangga)
2 Jawaban
-
1. Jawaban gra
Angkak (beras merah fermentasi) terbukti dapat memacu pembentukan trombosit, sehingga mempercepat penyembuhan pasien demam berdarah. Pembuatan angkak menggunakan kapang atau jamur Monascus purpureus.
Sedangkan untuk Saccharomyches cerevisiae, ini merupakan kapang untuk tape.
Mucor javanicus mengubah tepung menjadi gula dan berperan dalam ragi tempe
Rhizopus oryzae berperan dalam pembuatan tempe saat fermentasi biji kedelai.
Neurospora crassa digunakan dalam pembuatan oncom.
(B). -
2. Jawaban irennaaa
B. Monascus Purperus
✔ senang bisa membantu, semoga bermanfaat ya :)