Sebutkan 3 macam hasil samping sayuran beserta bagian yg dapat dimanfaatkn, kandungan, manfaat dan produk olahan pangan
Seni
Fildzahh14
Pertanyaan
Sebutkan 3 macam hasil samping sayuran beserta bagian yg dapat dimanfaatkn, kandungan, manfaat dan produk olahan pangan
1 Jawaban
-
1. Jawaban moeshab
1. Jagung
Kandungan nutrisi dalam 100 gram jagung:
Energi: 129 kal, Protein: 4,1 g, Lemak: 1,3 g, Karbohidrat: 30,3 g, Serat: 2,9 g, Kalsium: 5 g, Fosfor: 108 mg, Zat Besi: 1,1 mg, Vitamin A: 117 IU, Vitamin B1: 0,18 mg,Vitamin C: 9 mg, Air: 63,5 gManfaat :
Kesehatan mata, menurunkan berat badan, melancarkan ASI
Produk :
Bakwan jagung, jagung manis, jagung bakar
2. SingkongKandungan :
Energi sebesar 160 Kcal, jumlah Karbohidrat 38.06 g, Protein 1,36 g 2,5, Total Lemak 0.28 g, Kolesterol 0 mg, dan Serat 1,8 g.
Manfaat :Sumber energi, bebas gluten, mengandung protein, tinggi kaliumProduk :
Keripik singkong, singkong rebus, getuk lindri singkong
3. TalasKandungan dalam 100 gram:
Energi = 98 kkal, Protein = 1,9 gr, Lemak = 0,2 gr, Karbohidrat = 23,7 gr, Kalsium = 28 mg, Fosfor = 61 mg, Zat Besi = 1 mg, Vitamin A = 20 IU, Vitamin B1 = 0,13 mg, Vitamin C = 4 mgManfaat : Kaya gizi, obat tradisional, anti pembengkakanProduk :Keripik, pengganti nasi, dodol